話題沸騰! "ぶたかば"発祥の店!!

岡山市にある、豚蒲焼専門店-かばくろ-です。
もともとは店主が営んでいた割烹料理店のまかない料理からスタートしました。
豚肉を炭火で焼き、鰻の蒲焼のタレをつけてまた焼き…。
それをご飯に載せて食べたらあまりの美味しさに、さっそく正式なメニューになりました。
試行錯誤を重ね、さらに美味しさを増した「ぶたかば」の専門店をオープンして、今では庶民派の岡山名物料理として、より多くの方に好評を頂いております。

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ウェブマガジン旅色の岡山グルメ&観光特集に紹介されました
  • 新着情報

    2016/12
    ~臨時休業のお知らせ~
    誠に勝手ながら、かばくろ総本店は12月6日(火)のみ臨時休業します。
    ※イオンモール岡山店、北長瀬店は通常通り営業しています。

    2016/11
    ~営業時間変更のお知らせ~
    ●かばくろ総本店の閉店時間が変更になりました。
    営業時間:平日:11時~14時/土日祝:11時~21時(ラストオーダー20:30)

    2015/11
    ~かばくろ公式アプリが完成しました!!~
    お得なクーポン・情報を取得が出来ますので是非ダウンロードをお願い致します。
    ◆App Storeからダウンロード
    ◆Google Playからダウンロード